揀剔是茶葉加工過程中的重要工序，決定著茶葉質量的優劣，影響著茶葉的本身的飲用效果。過去，主要是人工對茶葉進行揀剔，毫無疑問，存在有許多疏漏和缺點。茶葉篩選機替代手工可減少人工費用支出;降低企業生產成本。使用該機作業確保茶葉品質，降低誤揀比提高成品茶比例，增加企業經濟效益。科學技術的發展促使了茶葉篩選機的發展，可以說是茶葉揀剔的一大革命，在茶葉品質質量、提高工效等方面具有諸多優勢，將是茶葉揀剔的主力軍。

茶葉篩選機，大大提高了茶葉挑選的效率。茶葉篩選機的工作原理是攝像機對茶葉進行拍照，將照片信息傳輸給圖像處理系統，圖像處理系統區分好壞茶葉，給噴閥發出指令，將壞的茶葉、茶梗、黃葉與好葉分離，得到茶葉，可以說科技將機械實現了智能化。篩選機的剔除能力隨意可調，可通過計算機軟件調整控制，獲得理想的茶梗分離效果，既保證產品的凈度，又確保企業的效益。茶葉篩選機的產品特點：智動磁控高頻電磁閥。自主開發的篩選機智動磁控高頻電磁閥，先進的智動杠桿柔性回位技術替代傳統氣壓回位功能，氣流無內漏、不外滲；自主研發的超導磁運用和啟動控制、限流技術；應用新型高抗磨材料確保終身匹配設備使用，創造更高產出效益。

茶葉色選機的優點：從精茶的挑揀來說，精度比較高，枝頭，熟葉的挑揀精度可以達到98%以上，可以代替人工揀茶難的問題。現在勞動力很稀缺，熟練的挑揀工人更是少之又少。茶葉色選機可連續工作，一天可處理800-1000斤茶葉，相當于近200位挑揀工人的工作量。伴隨著工業機械發展的進步，機械揀剔出現，取代了傳統的人工揀剔，但是，機械揀剔也并不能完全的提供揀剔效果也有一定的缺點。篩選機對茶葉的任何外形、粉末在一定范圍內均可挑選，并且是分級挑選，可篩一至五層篩網，能一起進行二至六個等級的茶葉外形尺寸分選或過濾。